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全球对含有大麻或CBD的食品的需求正在扩大，欧洲地区的创新水平一直是“动态的”。然而，随着监管机构考虑是否应该根据新的食品监管规定批准大麻及其衍生品，市场的未来仍悬而未决。
根据Research and Markets的数据，全球工业大麻市场预计将从2019年的46亿美元增长到2025年的266亿美元，年复合增长率将达到34%。
人们对大麻和大麻籽油功能特性的认识提高，促进了大麻籽油和大麻籽油的生长，促进了它们在不同食品中的应用。
特别是大麻的一种关键化学成分——大麻二酚(大麻二酚)的需求正在飙升，这种化合物存在于大麻植物的花朵中。大麻中也含有CBD，但它并没有促进大麻主要精神活性成分四氢大麻酚(THC)产生的“高”。
CBD被吹捧为对各种各样的健康问题都有好处，并被各种健康监管机构开出处方，促使英国国民健康服务(nhs)将其作为治疗癫痫的药物。在消费品方面，它已被人们喜爱到一系列的健康优势，从缓解通货膨胀到焦虑和失眠。
“欧洲市场对基于cbd的产品的需求正在迅速增长。持久性市场研究公司的顾问Pratik Gurnani告诉FoodNavigator，含有CBD的消费品越来越受欢迎，是因为人们相信CBD可以治疗一系列其他健康问题。
欧洲CBD创新的“活力”
古尔纳尼指出:“像口香糖、咖啡、茶和糖果等含有CBD成分的产品越来越多地出现在欧洲各地商店的顶层货架上。”
大麻种子、油和提取物越来越多地用于食品生产 iStock/egal
根据Persistence的研究，在过去的十年里，全球各种各样的基于大麻的食品的产品发布数量有了“巨大”的增长。“欧洲地区是含大麻产品最具活力的地区。在这十年间，该地区推出了世界上含大麻最多的产品，并经历了世界上第二高的保健品零售额。”Gurnani透露。
需求尤其集中在含大麻的零食、即食饮料、酱料、调味料和烘焙产品上，这些领域的创新水平最高。古尔纳尼预测，需求可能会保持强劲。
他建议，食品生产商应该把创新重点放在吸引越来越“成熟”的欧洲消费者上。“利基大麻市场正在整个欧洲地区迅速发展。许多CBD产品都可以精心设计、巧妙营销，并针对高端消费者精心包装。
“CBD消费趋势正在欧洲市场迅速蔓延。制造商正在通过快速增长的在线和实体零售商推广新推出的产品和创新产品。”
但监管仍不确定……
尽管Gurnani看好CBD和其他大麻衍生物强化食品的前景，但他承认，欧盟的监管环境给制造商带来了一定程度的不确定性。
目前，欧盟成员国被允许合法种植工业大麻，只要工厂的THC含量低于0.2%。
然而，含有CBD的食品和饮料是根据欧盟的新食品法规进行分类的。今年1月，欧盟委员会更新了新的食品目录，将大麻提取物和含有大麻素的衍生产品包括在内，声明大麻的消费历史尚未得到证实。
要获得欧盟的批准，大麻或CBD浸渍食品必须申请上市前批准。
欧洲委员会将在EFSA完成安全评估后决定大麻衍生品是否可以出售 iStock/Grecaud
阿诺德&波特律师事务所(Arnold & Porter)的一位客户咨询称，尽管这本新颖的食品目录“没有法律约束力”，但它仍被“许多”国家监管机构用作参考。“这一变化……可能意味着，在欧盟食品标准局(European food Standards Agency)根据新的食品监管规定正式批准之前，成员国当局拒绝批准供应含有大麻素的食品和食品补充剂。”
这将在欧洲食品安全局首次对基于cbd的食品进行检测时进行测试。
大麻制药公司已经向成人提交了一份含有CBD的食品补充剂，每天的摄入量高达130毫克。欧洲食品安全管理局的一位发言人在6月初宣布，欧盟委员会目前正在审查这一申请，随后该申请将移交给欧洲食品安全管理局。
如申请成功，食环署会在七个月内把CBD列为获准的食物/配料。本决定将列明使用条件、最高摄入量及标签规定。
那么，现在发生了什么?
据Arnold & Porter称，欧盟的制造商、分销商和消费者可能会发现含有CBD的食品销售受到了“干扰”。但如果这些产品符合允许继续销售的过渡性规定，情况就不同了。法律专家解释说，2018年1月之前合法上市的CBD食品，只要在2020年1月之前提交新的食品批准状态申请，就可以继续销售。
至少就目前而言，大麻和CBD食品在欧洲的长期前景似乎还没有定论。该部门的未来取决于欧洲货币基金组织的调查结果和委员会的决定。
