中国高档白酒品牌荣泰和茅台(简称:茅台酒)计划今年将其高端烈酒销往日本、韩国、东盟和美国。
白酒是一种用高粱酿制的中国酒精饮料。它是一种烈性蒸馏酒，酒精含量在40%到60%之间(ABV)。
RTH白酒于1879年在中国创立，但直到去年才开始出口到国外。它现在在欧洲(德国、荷兰)、澳大利亚和亚洲(新加坡、韩国)都有业务，主要是在旅游零售和精灵专柜。
FoodNavigator-Asia采访时,史蒂夫Wong主任荣泰他的官方全球分销商,53度企业Pte Ltd,现在表示,该公司将目标东盟(马来西亚、泰国)和北东亚(日本、蒙古),由于大量的中国游客和当地的酒文化。
此外，其他因素还包括:“与中国的社会和商业联系，对中国/中国人的文化和社会亲和力，花钱买好酒的意愿和能力，以及当前的酒精消费情况，”Wong补充道。
白酒消费?
在亚太地区经营高档酒的JAAB Global公司的商务总监Kim Heng Teo表示，白酒在中国和全球都是规模最大、增长最快的烈酒类别。
根据IWSR的数据，2018年中国白酒的消费量超过了全球威士忌、伏特加和朗姆酒的总和。
据估计，到2020年，全球白酒市场价值至少为900亿美元，预计到2026年将达到1,120亿美元，复合年增长率超过3%。
张志诚告诉我们，中国西南和华东地区仍然是白酒最大的消费地区，2018年分别拥有25.08%和19.89%的市场份额。其他主要消费区域包括华中、华北和西北，分别占14.51%、10.49%和10.75%。
尽管一些专家认为,白酒消费减少,年轻消费者开始转向其他醇如酒,张志贤告诉我们白酒仍稳步增长作为一个类别,称,全球酒精消费一般在过去30年里大幅上涨,很大程度上是由中国和印度。
“我们认为，酒精饮料的消费者越来越多地接触到各种饮料、饮酒文化和生活方式(场合和仪式)以及体验，因此不同的饮料有自己的‘生命周期’，
“众所周知，社交媒体塑造了年轻一代的demo和心理形象，它当然做出了重大贡献，而且它将继续在包括白酒在内的酒类消费方面发挥非常关键的作用。”
生产?
中国贵州茅台镇的贵州东黄荣泰和酒厂生产的第一瓶白酒。贵州被称为“世界白酒之都”，因为该镇赤水河的纯净水。黄说，贵州的天气很凉爽，也很适合酿造白酒。
RTH酒厂每年生产7000多吨茅台酒。它的白酒由有机高粱和68种中草药制成。
它要经过九轮蒸馏，八轮发酵和七轮过滤。然后将其储存在多孔陶瓷罐中至少3年，以使其老化成熟。Wong告诉我们，整个过程需要5到9年的时间，让大部分挥发物蒸发，形成一种光滑、芳香的烈酒。
当中国报告首例新冠病毒(COVID-19)疫情时，许多企业受到影响，供应链中断。对于RTH, Wong说，在遵守政府的健康和安全指示的情况下，贵州的生产和原料供应出现了一些小的中断，但该镇的优势是“在一个相对孤立的内陆地区，基本上是一个独立的生态系统，因此有可控的中断。”
