在超市里找到牛油果是件非常烦恼的事，但它们还没有成熟，不能用于食谱。
但是你如何使水果成熟，使它们不被浪费呢？现在，社交媒体上分享了一个小窍门，承诺只需两分钟就能让它们成熟，做出美味的菜肴。据《Taste at Home》杂志报道，你所需要的只是一台可以工作的微波炉，几分钟后，就可以使用一avo了。然而，据《快报》报道，这种方法只适用于快熟的牛油果，而不适用于像石头一样坚硬的牛油果。在家做饭时，建议先把牛油果核和果核去掉，然后用保鲜膜包起来。然后，他们被告知将鳄梨放在大火上加热两分钟，然后让水果冷却。
当牛油果还裹在保鲜膜里的时候，把它们放在冷水里。这可以防止它们进一步烹饪。然后，它们可以打开包装，用作三明治馅、沙拉、鳄梨酱或玉米饼。但如果你的牛油果真的很硬，不能吃，这个方法就行不通了。他们只需要等待时间的到来，但有一些方法可以加速这一进程。
《家的味道》给出了一个经济实惠的方法，让一个非常硬的鳄梨成熟。你所需要的只是牛油果，一个苹果，一个纸袋，以及1到72小时的任何时间。人们被要求把牛油果和苹果一起放在纸袋里，用牙签或别针在袋子上戳几个洞，然后放在室温下。
苹果会释放乙烯气体，被称为果实成熟激素。这种气体会加速周围任何水果的成熟过程，包括鳄梨。纸袋能储存乙烯，帮助牛油果更快成熟，这意味着如果你提前准备，牛油果可以在你准备好的时候准备好。
《镜报》8月报道，美食网站The Natural nur养育者背后的专家泰莎·巴特勒（Taesha Butler）透露了一个巧妙的方法，可以把你的鳄梨从垃圾箱里救出来。她建议：“在裸露的肉上刷一点鳄梨或橄榄油。这会在肉和空气之间形成一道屏障，减缓褐变。我发现糕点刷非常适合这项工作。”
如果你想知道橄榄油是如何拯救你吃了一半的牛油果的，答案是它可以通过减少牛油果与空气的接触来保存它们。这个想法并不像听起来那么奇怪；在牛油果切开的那一面涂上橄榄油，起到密封的作用，减少氧气的暴露，因此，它能破坏你的零食。通过锁住油的水分，你的鳄梨可以避免可怕的褐变，让它在烤面包时的准备时间更长。
