根据美国环境保护署的一项数据研究，在美国溪流、河流和五大湖的淡水中捕获的鱼类含有高危险水平的全氟辛烷磺酸，全氟辛烷磺酸是一种已知的合成毒素，已被联邦政府逐步淘汰。
被称为全氟辛烷磺酸的化学物质是全氟烷基和多氟烷基物质(PFAS)系列添加剂的一部分，自20世纪50年代以来，它们被广泛用于使消费品不粘、耐污渍、防水和润滑脂损伤。
PFAS被称为“永远的化学物质”，因为它们在环境中不容易分解，已经通过公共供水系统和私人井渗入到美国的饮用水中。专家说，这些化学物质随后会在人们食用的鱼类、贝类、牲畜、奶制品和野味动物体内积累。
“在淡水鱼中发现的全氟辛烷磺酸含量通常超过惊人的8000万亿分之一，”该研究的合著者、非营利性环境健康组织环境工作组的高级科学家大卫·安德鲁斯说。该报告于周三发表在《环境研究》杂志上。
相比之下，美国环保署只允许全国饮用水中的全氟辛烷磺酸含量为万亿分之70。由于越来越多的健康问题，美国环保署在2022年建议将饮用水中全氟辛烷磺酸的允许水平从70 ppm降低到0.02 ppm。
安德鲁斯说:“你必须喝大量的水——我们估计一个月的污染水——才能获得与一份淡水鱼相同的接触量。”
安德鲁斯说:“每年食用一条(当地捕捞的淡水鱼)就能显著地改变你血液中全氟辛烷磺酸的水平。”
根据美国国家科学、工程和医学科学院的一份报告，PFAS家族中的化学物质与高胆固醇、癌症和各种慢性疾病有关，以及成人和儿童对疫苗的有限抗体反应。
“这是一篇重要的论文，”毒理学家琳达·伯恩鲍姆说，她是国家环境健康科学研究所和国家毒理学计划的前主任。
“在全国范围内发现这种水平的鱼类污染，即使在不接近工业的地区，你可能会认为严重污染，这是非常令人担忧的。这些化学物质无处不在，”她说。
专家说，要避免PFAS几乎是不可能的。制造商将这种化学物质添加到数千种产品中，包括不粘锅具、手机、地毯、服装、化妆品、家具和食品包装。
2020年的一项调查发现，PFAS存在于许多快餐和“环保”模制纤维碗和容器的包装中。
2021年的一项研究发现，52%的受测化妆品中含有PFAS，防水睫毛膏(82%)、粉底(63%)和长效口红(62%)中的PFAS含量最高。聚四氟乙烯，不粘锅的涂层，是最常见的添加剂。
事实上，根据2019年一份使用美国疾病控制和预防中心国家健康和营养检查调查数据的报告，98%的美国人的血清中都发现了PFAS化学物质。
“这些化学物质在美国环境中无处不在。美国超过2800个社区，包括所有50个州和两个地区，都记录了PFAS污染，”科罗拉多公共卫生学院流行病学副教授、撰写该报告的学院委员会主席Ned Calonge博士此前告诉CNN。
环境工作组的科学家使用的数据来自环保署自己的监测项目——国家河流和溪流评估项目，该项目自2008年以来定期测试河流状况，以及五大湖人类健康鱼片组织研究项目，该项目每五年测试一次湖水。
安德鲁斯说:“分析的重点是2013年至2015年美国环保署在河流、溪流和整个五大湖中的野生捕捞鱼类，因为这是现有的最新数据。”
他说，污染范围很广，“几乎影响了全国的每一条鱼”。“我相信有一个样本没有检测到全氟辛烷磺酸的含量。”
环境工作组(Environmental Working Group)创建了一个交互式的结果地图，上面有每个州的详细信息。研究发现，在城市附近捕获的鱼类所含的全氟辛烷磺酸和全氟辛烷磺酸总量是在非城市地区捕获的鱼类的近三倍。五大湖的鱼类中发现的砷含量最高。
分析显示，全氟辛烷磺酸平均占鱼类污染的74%。安德鲁斯说，剩下的25%是已知对人类健康同样有害的其他PFAS的混合物。
