快餐顾客想要更大的汉堡,但又不会让银行破产——麦当劳想要满足这种需求。
在12月6日与投资者的一次会议上,麦当劳的一位高管透露,该公司计划未来在其餐厅推出更大的汉堡。据该公司称,数据和研究表明,顾客想要的是不太贵、容易买到、能满足更大胃口的大汉堡。
“我们听取了客户的意见。麦当劳国际发展许可市场总裁乔·森佩尔斯说:“我们理解他们对更大、高质量的汉堡的渴望,这种汉堡能让你吃饱,而且送货方便、价格合理。”
森佩尔斯补充说,麦当劳计划在一些市场测试更大的汉堡选择,一旦找到一个它想要坚持的汉堡,就在全球范围内推广。在昨天CNN的单独采访中,麦当劳首席执行官克里斯·肯普辛斯基说,美国是他们想要推出这种大尺寸汉堡的市场之一。
“在美国,在世界各地的许多市场,拥有一个更大的汉堡是一个机会,”Kempczinski说。“我们正在努力解决这个问题。这是你未来应该期待的事情。”
Kempczinski和Sempels对于这些更大的汉堡的细节以及顾客什么时候能在菜单上看到它们都很含糊。然而,肯普钦斯基确实表示,新的汉堡虽然更大,但不会太贵。
Kempczinski告诉CNN:“我们认为,我们将能够以更高的价格提供美味的大汉堡,顾客可以在其他任何地方买到。”
在顾客等待这些超大汉堡的同时,他们可以期待麦当劳已经提供的汉堡的一些令人兴奋的变化。早在4月份,麦当劳就透露了对其招牌汉堡进行几次升级的计划,包括使用更软的面包烤至完美的金棕色,直接在汉堡肉饼上煮洋葱,并确保所有奶酪都完全融化。
麦当劳全球菜单策略高级主管克里斯·杨(Chris Young)上周在接受采访时宣布,汉堡的变化将远远超过最初宣布的幅度。杨告诉《华尔街日报》,麦当劳正在对其汉堡进行50多项升级,这是麦当劳几十年来对核心菜单进行的最大改进。例如,麦当劳巨无霸的牛肉饼将小批量烹饪,以获得更均匀的烤焦,而面包将改为黄油布里欧切。