早在2016年，Delish的编辑林赛·芬斯顿(Lindsay Funston)就发布了一段托斯卡纳风格鸡肉菜肴的食谱视频，迅速引起了很多关注。在视频的最后，芬斯顿的视频制作人一边品尝着这些食物，一边喊道:“为了这只鸡，我愿意嫁给你!”
唉，“嫁给我的鸡”诞生了。
时间快进到2023年，这道菜在TikTok上吸引了一群全新的(更年轻的)粉丝，人们发誓这道菜的名字是合法的，并详细描述了这道菜是如何迅速被求婚的。
这甚至不是一个原创的概念。一份2004年的《魅力》杂志的订婚鸡食谱在近20年前疯传，声称同样的事情——烤鸡的食谱会引发求婚。
尽管社交媒体上充斥着无数版本的这道食谱，但最初的那道仍然是最受欢迎的，它以番茄酱、牛至叶、罗勒、浓奶油、帕尔马干酪和大量晒干的西红柿为特色。
烹饪和心理之间的联系是多方面的，是经过高度分析的:关于最能提振精神的食物的研究有很多，还有关于食用可能有助于总体幸福感的食材的研究。
很明显，我们吃的东西会影响我们的感觉和行为——但是我们给别人吃的东西会有同样的效果吗?更具体地说:烹饪真的能说服别人嫁给你吗?根据专家的说法，算是吧。
“食物与我们的情绪有很大关系，”神经学家、纽约大学朗格尼脑震荡中心(NYU Langone Concussion Center)联合主任沙伊·达塔(Shae Datta)博士说。“食物中的某些化合物对情绪也有一定的影响。”
以催产素为例，它通常被称为“爱情荷尔蒙”，在亲吻某人时会迅速释放。
达塔解释说，食用西红柿、辣椒、巧克力、鳄梨和富含脂肪的鱼等食物与催产素水平升高有关，催产素是身体亲密接触时释放的同一种激素。因此，例如，吃这些食材可能会导致更积极的浪漫倾向。
然而，“嫁给我鸡肉”的食谱似乎受益于三个因素，它们共同促成了这道菜的成功:对食材的熟悉，食物的化学组成，以及启动效应。
临床心理学家唐娜·佩里博士说:“食物对一个人来说具有很多历史意义。”“我们被滋养的经历通常与被养育有关，所以营养和养育是联系在一起的。”
被喂东西的行为，尤其是一顿美味、美味、丰盛的饭，更有可能培养我们从婴儿时代就习惯了的温暖和营养的感觉。
佩里说:“毕竟，它不叫‘约炮鸡’，而是‘嫁给我’。”
这种熟悉感会有很长的一段路要走，最重要的是，它可以解释浪漫和食物之间的联系。
“大脑中与情绪有关的部分基本上激活了食物线索，”达塔解释说。“这就是为什么当你吃到小时候妈妈或祖母做的一顿饭时，它会唤起你的某些情绪，让你想起美好的时光。”
在文化层面上，鸡肉是一种非常受欢迎的食物:在世界上许多地方都很容易找到，而且是许多人饮食的一部分。我们很多人在成长过程中经常吃鸡肉，所以任何含有鸡肉成分的食物都可能引发一种美食怀旧体验。
分享一顿饭本身就是一种亲密的行为，旨在促进更深层次的关系。
佩里说:“这就是为什么人们在约会中了解对方时会出去吃饭。”“这道菜看起来更像是家常菜，所以我想它会培养一种联系感，让人想安定下来。”
但专家们怀疑，这道食谱这么多年来如此受欢迎，与过去的联系并不是唯一的原因。
仅仅是将一个名字与一个行为联系起来，就可能以某种启动效应促使它成为现实。
佩里在做了一个有趣的比较之前说:“如果你把它叫做‘嫁给我的鸡’，然后把它煮了或吃了，然后想着你会在约会中更成功，那么你就建立了一种期望。”她说:“如果我走进一个社交活动，想着因为我穿着幸运内衣，我就能建立更好的关系，那我就是在为自己的经历做准备。”“当我们进入一种情况时，我们的期望很可能会影响我们在这种情况下的行动。”
比如，吃鸡肉的时候想着这顿饭会突然点燃你安定下来的欲望，这可能会让你对为你做饭的人更有浪漫倾向——当然，这一事实会增加浪漫发生的可能性。
假设你的目标顾客会在吃甜点的时候拿出一枚戒指来做这道菜，也可能会改变你的性格，间接地说服你以一种更像婚姻物质的方式行事。
毕竟，谁能忘记梅根·马克尔(Meghan Markle)告诉全世界，她和现任丈夫哈里王子(Prince Harry)坠入爱河的那一刻，晚餐是烤鸡做的呢?很明显，家禽的某些东西让我们所有的感官都感到痒痒。
