在美国一些最受欢迎的杂货店出售的几种食品包括在一项全面召回的9,986,245磅肉类和家禽产品中，这些产品可能被李斯特菌污染，李斯特菌是一种可导致人类疾病的细菌。
本文可以免费阅读注册解锁。
创建一个帐户或登录继续你的阅读体验。
使用一个帐户访问来自加拿大各地的文章
分享你的想法并加入我们评论里的对话
享受additio每月文章数
获取电子邮件更新来自你最喜欢的作家
或
美国农业部食品安全检验局（FSIS）上周表示，预熟肉类生产商BrucePac正在召回6月19日至10月8日生产的产品，这些产品已在全国范围内销售。包括沃尔玛、塔吉特、克罗格和Trader Joe 's在内的知名门店都受到了召回的影响。
目前还没有证实与这些产品有关的疾病报告。李斯特菌暴发对老年人、免疫功能低下者或孕妇尤其危险。这次新的召回是在今年夏天与李斯特菌有关的猪头熟食肉召回事件引发美国对该疾病的担忧之后发生的。
以下是你需要知道的：
召回的产品包括在全国各地的商店销售的即食肉类和家禽，包括沃尔玛、塔吉特、阿尔迪、Trader Joe’s、克罗格、Publix、Wegmans等。
最初，FSIS表示，被召回的产品在其标签上有51205或P-51205的生产编号，但后来警告说，一些被召回的产品可能会有不同的编号，“由于其他企业进一步分销和加工”。
FSIS鼓励消费者在FSIS .gov网站上查看一份326页的召回标签和产品清单。该名单上有7- 11、亚马逊厨房、波士顿市场、多尔、泰勒农场、巨鹰和ReadyMeals等几个知名品牌的标签图像。
被召回的产品包括鸡肉沙拉碗、鸡肉卷、三明治、墨西哥卷饼和意大利面。
食品安全监督局表示，他们担心一些产品可能在餐馆、机构和其他场所出售，并敦促“这些产品应被扔掉或退回购买地”。
FSIS表示，在对BrucePac的成品即食家禽产品进行常规检测时发现了李斯特菌，并追踪到BrucePac的即食鸡肉。作为回应，BrucePac“停止了生产，并立即召回了所有可能受到影响的产品，”该公司在上周分享的一份常见问题解答中表示。
“我们致力于提供安全、高质量的产品，”BrucePac表示，并补充称：“在我们确信问题已得到解决之前，我们不会恢复生产。”
单核细胞增生李斯特菌是引起人类李斯特菌感染的细菌，是美国食源性疾病导致死亡的主要原因之一。根据美国疾病控制与预防中心的数据，每年估计有1600人感染李斯特菌，260人死亡。
世界卫生组织称其为“相对罕见的疾病”。然而，这种感染对孕妇尤其有害——因为它可能导致妊娠流产或新生儿感染危及生命——以及免疫功能低下者或老年人。
美国疾病控制与预防中心说，严重感染的症状通常在食用受污染食物后两周内开始，包括发烧、类似流感的症状，如肌肉疼痛和疲劳、脖子僵硬、精神错乱和失去平衡。由李斯特菌引起的更轻微的肠道疾病通常会引起呕吐和/或腹泻，通常持续一到三天。
BrucePac的召回是在另一次大规模召回超过700万磅的野猪头肉产品之后，涉及71种产品，引发了对李斯特菌的担忧。根据疾病预防控制中心的数据，由于与那次疫情有关的疾病，已有10人死亡，59人住院，这是自2011年以来最大的一次，当时受污染的哈密瓜导致33人死亡。
据报道，夏季爆发的疫情可追溯到弗吉尼亚州Jarratt的Boar 's Head工厂，那里肮脏的工作区域，旧设备和随意的清洁可能为细菌的繁殖创造了条件。
