说到卫生，你上完厕所和处理食物之前洗手了吗？
好吧，并不是每个人都这样——至少在澳大利亚——因为该国食品安全信息委员会发布了有关人口洗手习惯的数据，这些数据可能会让你震惊。
超过1229人接受了关于洗手的调查，结果显示19%的澳大利亚人每次上厕所都不洗手。
与此同时，近一半的人承认在处理食物之前并没有洗手。
当涉及到性别时，女性在如厕后比男性更善于洗手。只有3%的差异（83%的女性和80%的男性）。
在处理食物时，这一比例有所下降，但女性洗手的次数仍然比男性多——55%的男性比62%的女性。
目前还不完全清楚为什么在这项特殊任务中男女之间存在差异。
这种卫生习惯也存在代际差异，年轻人（34岁及以下）上厕所时洗手的可能性较低（69%的人会洗手），而老年人（65岁及以上）洗手的比例为86%。
虽然只有一小部分人受到了质疑，但这些发现似乎与相关调查相似。
我们大多数人都熟悉有关洗手重要性的公共信息，特别是在Covid大流行期间。
但是为什么人们不洗手呢？
对于一些人来说，不洗手会导致你生病，特别是因为导致这些疾病的细菌是人眼看不到的。虽然你可能看不到细菌，但它们确实存在——事实上，每克粪便中有超过1000亿个细菌。
因此，如果那些上完厕所后不洗手的人把手放在其他物体表面，这意味着厕所里的细菌可以传播到这些地方——尤其是在你制作食物的时候，细菌会增加并产生毒素。
或者你可能会受到你最亲近的人的习惯的影响，比如朋友和家人，他们可能知道或不知道为什么洗手是必要的。
这些都是印度学龄儿童在一项研究中提到的原因。
虽然我们中的很多人不会因为细菌以这种方式传播而生病，但它会影响那些免疫系统较弱或受损的人，比如老年人和癌症患者。
洗手要多长时间？
西澳大利亚大学医学院高级研究员克里斯汀·卡森在《the Conversation》杂志上写道：“你应该洗手，用肥皂在手上打上泡沫至少20秒，确保你的手也在指甲下面，然后冲洗干净，你应该花同样的时间来擦干你的手。”
含酒精的洗手液也能有效预防细菌，但有一个例外，它对血液、粪便、肉、沙子或土壤不起作用，所以在这些情况下，肥皂和水是最好的。
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