伦敦动物园的动物们大口大口地吃着新考文特花园市场的新鲜水果和蔬菜,以庆祝该批发市场成立50周年。
大猩猩阿利卡、艾菲和小维纳斯,还有侏儒河马阿玛拉,在新考文特花园市场的一家新鲜农产品贸易商“县供应”那里享用了一顿蔬菜和蔬菜早餐。
该市场的175家批发企业为数百家零售和酒店企业提供新鲜农产品,其客户包括哈罗德(Harrods)、克拉里奇(Claridge)、米其林星级餐厅和伦敦动物园(London Zoo)。
为了纪念这一周年,批发商们分享了他们多年来对这个市场的回忆。
伦敦动物园的西部低地大猩猩艾菲和幼崽维纳斯大吃蔬菜和绿色蔬菜早餐(马特·亚历山大/PA)
新考文特花园市场批发商贝文顿沙拉的老板、新考文特花园租户协会主席加里·马歇尔已经在这个市场工作了近45年。
他说:“我看到了这个市场在过去几十年里的变化,我对这个市场的美好回忆可以追溯到我十几岁的时候。
“我跟随我的父亲和祖父进入市场贸易,和这里的其他批发商一样,我很自豪地说,我的生意是代代相传的。
“新考文特花园市场不仅仅是一个市场。我们是伦敦和英格兰东南部供应链的命脉。”
新考文特花园市场管理局主席万达·戈德瓦格说:“50年来,新考文特花园市场一直是伦敦食品供应链的心脏。
“为我们充满活力的城市提供最新鲜的农产品不仅仅是我们批发商的工作,这是他们的激情和生计,对他们中的许多人来说,这是一根代代相传的接力棒。”
伦敦动物园的西部低地大猩猩阿利卡正在大吃一顿早餐,早餐是来自County Supplies的蔬菜和绿色蔬菜(Matt Alexander/PA)
“能够代表一个有着悠久历史的多元化市场,我们感到非常自豪。当我们回顾这个伟大市场的遗产时,我们也展望了下一个50年。
“今天的挑战——从可持续发展到不断变化的客户需求——意味着我们必须比以往任何时候都更加努力,以确保新考文特花园市场在未来几代人的生活中仍然是一个繁荣的中心。
“我们对培育市场和支持它所服务的社区的承诺从未如此坚定。”
该市场最初位于伦敦市中心的考文特花园(Covent Garden),后来搬迁,并于1974年在占地35英亩的南岸正式开业。
第二年,已故女王伊丽莎白二世为该遗址举行了开幕仪式。
现在,新考文特花园市场的批发商人一年四季都从九榆树农场出售水果、蔬菜和鲜花。
这些商人通常通宵工作,每年带来近9亿英镑的营业额。