如果你喜欢吃多肉的食物,那么你需要知道一家名为Nikumeshi Okamoto的连锁店。
这家连锁店的字面意思是“冈本肉餐”,自2022年8月开业以来,这家连锁店一直以肉质菜肴主宰着当地的美食市场,现在它的菜单上有两种限时新菜品——“日库咖喱”和“特餐日库咖喱”。
这些不是普通的肉咖喱,因为份量很大。不过,这是我们对这家连锁店的期待,因为我们最近吃了他们的日式煎蛋,在普通煎蛋和鸡肉片的上面放了一个完整的鸡蛋和鸡腿。
这家连锁店似乎是为了取代2021年11月关门的冈村屋Nikumeshi Okamuraya而兴起的。冈村村以它的牛肉碗而闻名,正如你从下面的照片中看到的那样,它是非凡的。
因此,当我们的美食记者佐藤先生听说冈本和它的限量版咖喱时,他立即前往最近的分店。在那里,他发现菜单上的普通咖喱肉售价979日元,而加了白萝卜和煮蛋等配料的特别咖喱肉略贵,售价1199日元。
佐藤先生选择了更贵的一种,当它端上来时,他对面前的整个食物的棕色感到兴奋,这使得红色的福金祖克泡菜比平时更引人注目。
他马上尝了一大勺,发现它是甜的——不像孩子们吃的咖喱那么甜,但与最近风靡一时的辛辣咖喱截然不同。
虽然他不确定甜面糊和甜煮肉是否完美搭配,但他确实得到了这样一种印象:它们并不是为了吸引别人的注意力而相互竞争。事实上,他认为咖喱可能被加了糖,以在肉和咖喱之间创造一种统一的感觉。
按照咖喱的标准,这绝对是一道多肉的咖喱,按照日式料理的标准,这是一道多汁的肉菜。如果回到年轻的时候,佐藤先生可能会对这顿丰盛的肉大餐赞歌连连,但现在,作为一个承认自己是中年人的人,他只会认为这道菜很好吃,主要是因为甜味让他感觉像是在吃成年人的孩子的午餐。
尽管如此,佐藤先生的老口味不应该阻止任何人来这家连锁店品尝他们的肉菜,因为他们有很多令人印象深刻的食物可供选择,包括下图中的“Nikumaze乌冬”,这道菜在埼玉鹤岛和足立Iriya的分店都可以买到。
冈本的肉咖喱是不受传统规则约束的美味佳肴,所以它们值得一试,即使只是为了令人惊叹的令人垂涎的视觉效果。
参考:冈本Nikumeshi Okamoto
照片?SoraNews24