洛杉矶——位于好莱坞圣莫尼卡大道和麦卡登广场拐角处的解放咖啡屋为当地社区提供的不仅仅是美味的咖啡和糕点。
这个1600平方英尺的咖啡馆和社区空间位于洛杉矶LGBT中心的旗舰Anita May Rosenstein校区，有助于支持该中心长达数十年的使命。
“你可以直接走进咖啡馆，了解更多关于这个中心的信息，以及每笔交易的距离。有人不只是买一杯咖啡，他们实际上是在为这里的救生服务做出贡献。”经理艾琳·马斯卡特利说。“我们提供医疗、就业、住房和许多不同的服务。”
“解放咖啡屋”这个名字是为了向作为该中心前身的解放之家致敬。同性恋社区服务中心于1971年首次开放，为无家可归的LGBT青年和有需要的成年人提供房间。
这家咖啡馆由该中心代际烹饪艺术项目的毕业生经营和工作人员，该项目于2019年启动，为期三个月，旨在为该中心的LGBTQ青年和老年人在餐厅和酒店业的就业做好准备。
“我们欢迎学生到我们的厨房来参加一个300小时的职业培训项目。厨师总监尼克·帕纳普托说:“他们花了100个小时在我们的行政主厨的指导下进行新兵训练营，学习在商业厨房工作所需的技能。”
LGBT中心社会企业的所有收入都重新投入到改变生活的项目和服务中。
“我们与市和县密切合作，开展这样的项目，我们意识到解决洛杉矶无家可归者问题不仅仅是提供基本的住所。这是关于提供技能，让人们重拾自豪感，让人们重拾自尊，给人们一条通往经济稳定的道路，让他们能够帮助自己获得稳定的住房。”
咖啡馆的室内空间和设计选择的灵感来自于洛杉矶的LGBTQ社区。
“色调的灵感实际上来自骄傲旗和日落的颜色。我们有漂亮的窗帘，当光线在白天穿过空间时，窗帘可以散射光线。”经理Erin Muscatelli说。
咖啡馆里没有角落，马斯卡特利说这代表了社区的流动性。
“我点了一杯加了燕麦牛奶的咸焦糖拿铁，威洛是我最喜欢的咖啡师，”利用这个空间远程工作的顾客艾莉森·库马尔(Allison Kumar)说。她说:“无论你是在这里工作、开会还是在家工作，这里都让你感到舒适和快乐。就像我今天一样，这里是一个快乐的环境，你知道你在这里总是会有美味的咖啡和美食。”
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