“我可以把手放在你的肩膀上吗?”表演者杰夫·索贝尔(Geoff Sobelle)在灯光变暗时问我。我的回答是肯定的。然后我感觉到他的双手，两只手，环绕着我的后颈。“我能把手放在这儿吗?”
“好吧……”我回答说，这次比较试探性。然后索贝尔在我面前放了一个麦克风。我听到一个声音在我耳边，听起来像是从很远的地方传来的。我得集中精神才能看出来。是一位女士在说话。她让我把手放在我面前的桌子上。然后她让我跟着她重复。在接下来的五分钟里(虽然感觉像是十分钟)，我成了这部剧的主角。
“一开始....”女人说。我重复一遍。然后她开始谈论我们过去是如何吃简单的东西，比如树叶和草，喝水的。然后我们吃水果、蔬菜和肉。但随着时间的流逝，我们吃的东西变得越来越复杂，越来越加工，越来越讲究。鸡肉和玉米已经让位于不可能的肉类和高果糖玉米糖浆。所有这些都被塞进了我的耳朵，我对着麦克风说了出来。
我非常清楚所有200双眼睛都在盯着我，我的声音听起来怎么样，我是否说得对。这是令人难堪的。
但为了给《食物》辩护，我参加了杰夫·索贝尔的戏剧表演，我是自己做的。我去爱丁堡是为了写爱丁堡艺穗节。但我想看看城里还发生了什么。我听说美国艺术家索贝尔(Sobelle)将在爱丁堡国际艺术节(Edinburgh International Festival)上展示一件新作品，然后在秋天将它带到布鲁克林音乐学院(Brooklyn Academy of Music)。爱丁堡的演出已经全部售罄。它被宣传为一场晚宴。所以显然我得提前看一看。
我知道它会是互动的，但我没想到它会如此互动。
当你进入这个非典型晚宴的空间时，你会看到剧院中央摆放着一张巨大的桌子(桌子两边都有观众座位，供那些不太想参加的人使用)。桌子上铺着白色的桌布，上面铺着红色的桌布和餐具。
但当我在桌旁坐下时，我立刻感觉到有些不对劲。我可以看到桌布上有一些红色的残留物(希望是洒出来的酒，而不是更邪恶的东西)。桌子本身也不太均匀。事实上，表面看起来很柔软。不会软到打翻酒杯的程度。但也不稳定。好奇。
我抬头一看，我们头顶上那盏巨大的枝形吊灯其实不是用玻璃做的，而是用塑料片做的。
晚宴的自负不是噱头。这是作品结构的一部分，正如索贝尔(引导世界上最古怪的大师)对我们所担心的那样。他给一些人倒了一种红色琥珀色的液体，然后请他们回忆这种液体唤起的记忆。一名妇女说，这闻起来就像她小时候住过医院一样。
然后，索贝尔四处走动，分发菜单，询问人们想要点什么。一个人点了一份烤土豆;索贝尔在桌子上撒了些土，浇了水，然后，瞧，一个土豆端上来了。另一位女士点了鱼;索贝尔跳上桌子，穿上大衣。然后雾慢慢地从桌子上升起，温度下降了，索贝尔似乎在桌子上切了一个洞，放了一个鱼钩进去，....钓到了一条鱼。然后他拿出一条还在扭动的鱼，把它拍在桌子上，然后把它放在盘子里。(Steve Cuiffo在这篇解释了一些幽灵的文章中被认为是共同创造者/魔术师。)
这是超现实的。
对于一部戏剧来说，真正的多感官体验是罕见的。但在这里，观众被邀请去闻，品尝一些葡萄酒和食物，并触摸我们手指下的污垢(我不会解释为什么会有污垢，你只能在11月的纽约看到这件作品)。通过这部毫无情节的作品，我们被邀请去思考我们在现代生活中的大部分时间是如何在吃饭的时候盲目地吃东西，看着屏幕，而没有真正思考(甚至享受)我们吃的是什么，它从哪里来的。以及我们是如何从最初种植和耕种食物到现在在实验室里创造食物的。
这一切都是通过一部互动的、时而异想天开、时而有趣的作品完成的，在整个90分钟的播放时间里，就连我旁边的五岁孩子也被迷住了。随着剧情的发展，《食物》变得更狂野、更复杂——但我不想剧透，因为它即将在美国巡演。但可以肯定地说，在这次晚宴上，即使你吃得不多，索贝尔也会给你很多咀嚼的东西。
接下来，《食物》将于10月21日至23日在亚利桑那州立大学演出，并于11月2日至18日在布鲁克林音乐学院的下一波音乐节上再次演出。在这里了解更多关于这个节目的信息。想要了解更多关于Playbill在爱丁堡为期一个月的冒险，请点击这里。
