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价格上涨使得羊肉在这个屠妖节成为一种珍贵的商品

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-07-20 21:46:18    来源:本站    作者:admin    浏览次数:89    评论:0
导读

      吉隆坡,11月11日——在排灯节前夕,位于布瑞克菲尔德的小印度区出现了一个摊位市场,Gouri Nowuram在这里出售传统

  

  Rising prices makes mutton a precious commodity this Deepavali

  吉隆坡,11月11日——在排灯节前夕,位于布瑞克菲尔德的小印度区出现了一个摊位市场,Gouri Nowuram在这里出售传统的印度服装。

  她经常和卖murukku的邻居聊生意,今年的话题集中在食品价格上涨上,尤其是羊肉。

  “羊肉太贵了!”现在一公斤羊肉要卖55或60令吉。”

  Gouri Nowuram, 56, jokingly mentions serving mutton exclusively to close family members, attributing it to the mutton price hike. Brickfields, November 8, 2023. — Picture by Raymond Manuel56岁的Gouri Nowuram开玩笑地提到只给亲密的家人吃羊肉,并将其归因于羊肉价格上涨。布里克菲尔德,2023年11月8日。-图片由Raymond Manuel提供

  今年,受邀参加她的屠魔节开放日活动的20位家人和朋友,将无法全部享用羊肉——只有那些与她最亲近的人才能享用。

  她开玩笑地说,由于鸡肉补贴被取消,她可能只提供素食餐。

  “但如果真的发生了,我不会感到惊讶,”她补充说。

  沿着布里克菲尔德的摊位,一位41岁的家庭主妇说,由于价格昂贵,羊肉已经成为一种珍贵的肉制品,所以她计划只给她的家人和朋友吃。

  Housewife Mathi will keep her gatherings small and will o<em></em>nly invite a<em></em>bout 15 family and friends. — Picture by Raymond Manuel家庭主妇玛蒂将把她的聚会保持在小范围内

  只邀请一个

  大约15个家人和朋友。-图片由Raymond Manuel提供

  玛蒂在接受《马来邮报》采访时,正在观察女儿手上画的指甲花艺术品,她说她预计今年的屠魔节聚会会有不同的“氛围”。

  “今年我们将在普吉岛庆祝屠妖节,因为我丈夫也在那里。但当我们12号回到这里时,我只会举行小型聚会,并邀请大约15位家人和朋友。

  “过去,我们经常举行大型聚会,但现在所有东西的价格都上涨了,包括羊肉。我会烹饪并上菜,但规模较小。”她说。

  31岁的指甲花艺术家因德拉·德维(Indra Devi)也加入了谈话,并同意马蒂的观点。

  “我只会为我的直系亲属做羊肉。如果人太多就不能笑。现在羊肉很贵,”她说。

  For the first time, Janane says no mutton will be served during Deepavali gatherings for her family. — Picture by Raymond ManuelJanane说,这是第一次,她的家人在屠魔节的聚会上不会吃羊肉。-图片由Raymond Manuel提供

  离因陀罗的指甲花摊位几米远的地方,有一个卖利贝纳冷饮的摊位。

  与玛蒂和因德拉不同的是,30岁的卖家贾娜内(Janane)说,她的家人在屠羊节的聚会上不会吃羊肉。

  这将是Janane家族历史上第一次在节日庆祝活动中不吃羊肉。

  “今年只有鸡肉(菜),”Janane在炎热的下午为一位顾客服务时说。

  The price for frozen mutton leg on display at a fresh meat and frozen food store in Semenyih, Kuala Lumpur, November 10, 2023. — Picture by Raymond Manuel2023年11月10日,吉隆坡雪梅街一家鲜肉和冷冻食品商店展示的冷冻羊腿的价格。-图片由Raymond Manuel提供

  “不吃羊肉,因为我们买不起。我们将在第一天邀请大约80到100人。如果我们想上羊肉,我们得买三到四公斤。我们没有预算。

  “所以我们决定放弃羊肉菜单,只供应鸡肉。这将是我们的第一次。”

  然而,那些卖羊肉的人在价格上几乎没有选择,因为供应商经常在屠妖节之前提高价格,Prema告诉《马来邮报》。

  37岁的她在布里克菲尔德卖羊肉已经7年了,她说她看到每年的屠妖节前价格都会上涨。

  她在一个蓝墙的小棚屋里卖羊肉,对面是一个公共停车场。她卖的羊肉挂在棚屋外面的钩子上。

  Mutton seller Prema anticipates an annual price hike for Deepavali. — Picture by Raymond Manuel羊肉销售商Prema预计一年一度的屠妖节价格会上涨。-图片由Raymond Manuel提供

  她说:“每年的屠妖节前后,我都预计羊肉的价格会上涨,而在我这边,我把价格提高了大约2令吉。”

  在周三被问及这一问题时,她表示,目前当地羊肉的价格为每公斤60令吉。

  由于牛在传统和文化上被视为神圣的,印度人不吃牛肉。正因为如此,羊肉和山羊肉在南亚菜肴中占有突出地位。

  印度人在印度历的Kartika月(10月中旬至11月中旬)庆祝屠妖节,这一天是奎师那神击败恶魔之王Narakasura的日子。

  今年的屠妖节是11月12日。

 
(文/admin)
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