Visalam是印度卡纳都加坦镇一座由切蒂亚大宅改建的20世纪酒店,是一处值得一看的景点。
它保留了原来的风格,有装饰艺术风格的内饰、华丽的柱子和门道、大理石平台、木制品天花板和阿坦古迪瓷砖地板。这座豪宅有着明亮的黄色外墙,是父爱的可爱象征,抓住了切蒂纳德的灵魂。切蒂纳德以其富丽堂皇的房屋、炽热的美食和昔日商业社区充满活力的文化而闻名。
Visalam的总经理Sam John在接受《国家报》采访时表示:“Visalam是一座有着百年历史的富丽堂皇的Chettiar住宅,其装饰艺术风格是1920年的主要艺术风格,其特点是精确而大胆的几何形状和强烈的色彩。”
“这座房子是Ramanathan Chettiar为他的大女儿Visalakshi建造的,作为结婚礼物。它建于第二次世界大战期间,当时获取钢铁和水泥极其困难,”约翰说,并补充说,一旦建成,这座豪宅主要用于偶尔的家庭聚会。
在被改造成酒店后,除了被改造成客房的巨大大厅外,建筑的内部基本保持不变。在维萨拉姆,游客们被及时带回一个仍然渗透在每个角落和缝隙的时代;多年来,它的特点一直保持不变,证明了它最初的灵感——一个父亲送给他心爱的第一个女儿的礼物的感人故事。
“这个地区的切蒂亚人是几个世纪前冒险穿越浩瀚海洋的先驱商人,当时许多其他人都无法做到这一点。这些巨大的财富在19世纪建造了宏伟的豪宅,”约翰说。“2007年,CGH Earth[酒店]使用当地材料,与当地的Athangudy瓷砖制造商、石匠、木匠和编织工合作,将Visalam恢复到原来的辉煌。”
值得注意的材料使用贯穿始终。大堂和客房采用了来自阿桑格迪的特殊手工和晒干瓷砖;这些陶瓷经久耐用,环保环保,具有传统的图案和设计。墙壁上涂着鸡蛋泥,用石灰石和贝壳混合黑色砂石制成的粘土,然后用蛋清抛光。房间的高天花板上刻有缅甸柚木,而庭院地板是意大利大理石,黑色大理石柱子,建筑后部的螺旋楼梯和铁梁来自英国伯明翰。
当地导游Shiva Shankar告诉《国家报》:“你在这个地区看到的大多数宫殿大厦,都是用大约100年前从东亚和欧洲进口的材料建造的,是他们那个时代的工艺和创造力的真实证明。”
对过去的延续延伸到家里的细节,包括一个古董收音机,一个传统游戏的集合,一堆古书和一个永恒的绘画画廊。这是一次时光倒流之旅的完美配方,在那里,节奏悠闲,气氛愉悦。
除了其传统的触摸,维萨拉姆有坚定的可持续发展的重点。
“我们专注于CGH地球的' 3r '理念-再利用,减少和回收-以及其他环保实践。我们不鼓励使用塑料和玻璃瓶,而是使用手工制作的报纸袋和布袋,”约翰说。
“我们有效地管理废物,使用可再生能源,并实行雨水收集。我们有一个污水处理厂来处理废水,还有一个沼气厂来处理厨房垃圾,在那里我们产生甲烷气体供员工做饭,并产生泥浆作为花园肥料。
“床帷、靠垫和工作人员的制服都是由切蒂纳德手工织造的棉花制成的,该地区因其而闻名。”
该物业还提供独特的辛辣菜肴,该地区是众所周知的。Visalam有四家餐厅,还有Tea Kadai (Kadai在泰米尔语中的意思是“商店”),这是一辆质朴的茅草手推车,供应茶和咖啡。客人不仅可以享受南印度美食,他们还可以参与互动厨房会议。
“切蒂纳德菜是一个充满香料的游乐场。这道著名的菜肴不仅是印度最辣的菜肴之一,也是最芳香的菜肴之一,”行政主厨丁尼森·马修说。“它独特风味的秘诀在于新鲜的马萨拉,比如八角茴香,这给了它无与伦比的口感深度。”