scimal:晚上出去玩val Ireland意味着食物、欢乐、社会互动、敏感的竖琴手和一些奇怪的娱乐
作者:凯瑟琳·西姆斯，TCD
中世纪盖尔社会几乎完全是农村社会，人们分散居住在农村，几乎没有城市中心，甚至没有实质性的村庄。因此，聚会的场合，无论是集市、圣人的日子还是节日，都具有特别的重要性。
在中世纪鼎盛时期，最正式的宴会是由统治一个近似于现代国家的领土的最高国王(ruiri或tighearna)举办的，当地的统治者或酋长(taoisigh)及其家人作为贵宾参加。为了避免任何纠纷或优先竞争，任何国王的家庭的首席官员都是宴会的总管或统治者，他组织招待客人的顺序，甚至是每个人收到的肉的精确切割。
文学资料也将国王的演说者称为司仪，他可以通过敲木槌或摇动挂有铃铛的棍子来制止客人之间的醉酒争吵。装饰大厅的武器架是为了在战士就座前解除他们的武装。
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塔拉山Tech Midchuarta宴会厅的激光雷达模型
在12世纪的《伦斯特书》中，人们发现了对塔拉传说中的宴席大厅Tech Midchuarta(“米德流通之家”)最古老的描述。与前维京时期典型的圆形结构不同，这张图描绘了一个长方形的大厅，大厅的一端放着一桶蜂蜜酒，客人们在两层墙壁两侧的河岸上排列。
法律文本中的参考资料表明，前排是由坐在地上的下层人员组成的，他们的背靠在长凳上的贵族客人的膝盖上。伦斯特之书图表上的标签指的是服务员、搬运工、渔夫、小丑、学生、专业棋手和乐器演奏家。
虽然这是在展示由至高国王在塔拉举行的宴会，但尊贵的客人只是贵族和学者，而不是臣民国王，这表明抄写员正在想象他自己时代的一个地方国王的宴会。大厅的中央有一根长长的吐槽，社会上的每个等级和职业都被分配到一块特定的肉。没有桌子或椅子。
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从RTé头脑风暴，我们如何发掘一个媒介科尔肯尼的瓦尔小镇
12世纪的讽刺作品《麦克·康林恩的幻想》证实了许多这样的细节。在这里，明斯特的国王被贪婪的恶魔附身。为了获得治愈，国王被绑在床上或岸上的墙上，而古怪的学者麦克·康林恩(Mac conlinne)盘腿坐在他面前，故意用烤肉串来引诱他。
他从腰带上掏出刀子，从离他最近的那块上切了一点，蘸了蘸上面那只银白色盘子上的蜂蜜，然后放进自己的嘴里，他从下一块上切了一小口，蘸了蘸蜂蜜，再经过凯西儿的嘴放进自己的嘴里。贪婪的恶魔被激怒了，他从国王的嘴里跳了出来。麦康琳立即阻止他回来，并给国王点了一杯“新牛奶和新鲜黄油……和蜂蜜一起煮”的舒缓饮料。
在14世纪末，一名目击者对大奥尼尔的圣诞盛宴的描述再次证实了桌子和椅子的缺失。他说，这些肉是用叉子运进来的。作为一种美味佳肴，外宾收到了两块“速食面包”，这种面包是由一捆燕麦点燃，使其变硬，这样收割后就可以立即磨碎。他报告说，它们被烧成黑色，满是灰烬，“像威化饼一样薄，像生面团一样柔韧”，但事实证明非常美味。
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《怪异历史》里的，什么是媒介Val宴会怎么样?
令人惊讶的是，同一位观察者，拉蒙·德Perellós，声称在奥尼尔的宴会上没有酒，贵族喝牛奶，普通人喝牛肉汤。16世纪初，另一位朝圣者基里卡蒂主教重复了他的论断。这当然与爱尔兰的报告相矛盾，爱尔兰的报告记录了麦芽和酿造，以及最早时期的醉酒。这种差异可能是由于中世纪早期酒精的零星供应造成的。麦芽酒是为特定的节日新鲜酿造的，而葡萄酒则依赖于商船的到来。
但14世纪晚期，威士忌(aqua vitae，“生命之水”或“beatha”)被发明出来，很可能是由爱尔兰医科学生模仿他们在法国和西班牙学习时遇到的相对较新的白兰地发明而发明的。这使得酒精可以长期储存，从1400年开始，威士忌很快成为酋长们宴会的主食。在同一时期，鲱鱼鱼群从波罗的海迁移到大西洋，导致爱尔兰西海岸的贸易增加，其中大部分涉及用鱼交换西班牙酒。
这里有芬尼亚舞曲歌手、杂耍演员和小丑。后者中的一些人是专业的演员，他们在表演时取悦了观众
这种贸易为爱尔兰西部的爱尔兰酋长们带来了越来越多的财富，直到今天，15世纪和16世纪的塔楼仍在蔓延。给宴会贵族写的吟游诗现在开始提到他们大厅里的桌椅。吟游诗人本身只是宴会上招待客人的精心制作的地板表演的一部分。除了竖琴手(他们演奏时要求保持肃静，这是出了名的)，还有芬尼亚乐手、杂耍演员和小丑歌手。
后者中的一些人是专业的演员，他们在表演时取悦了观众。即使是12世纪的麦克康林也准备参加这样的活动:“(他)把衬衫绑在叉子的轮盘上……就这样，他开始在王室的地板上为主人耍杂耍(这是一件不适合神职人员的事情)，练习讽刺和滑稽表演(bragitoracht，即“放屁”)，唱歌;据说，在他之前，在他之后，没有一个人在讽刺艺术上比他更出名。”
领主在圣诞节、复活节和圣灵降临节为他的臣民举行盛宴，而在圣诞节和忏悔节之间的“coshering季节”，他的每个主要封臣为统治者和他的随从举行一系列相互的盛宴。封臣的食物租金被领主赠送的衣服和武器所抵消。令人遗憾的是，在所有这些欢乐和社会互动中，食物——只要新鲜、丰富、分配得当——可能都是次要的。
这是作者在《爱尔兰食物历史:伴侣》(爱尔兰皇家学院)上发表的一篇文章的编辑摘录
凯瑟琳·西姆斯博士是TCD爱尔兰和凯尔特研究系吟游诗项目的研究员，也是都柏林高等研究院凯尔特研究学院的研究员。她曾是爱尔兰研究委员会的获奖者。
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